lunedì 15 giugno 2015

Sfogliatine alle pesche


Buongiorno a tutte e ben ritrovate,
Riesco ad aggiornare poco questo
Mio piccolo mondo ma "altri" impegni
Mi tengono occupata..
Ma per la prossima stagione
Ho in mente tante di quelle cose..
Che non riesco neanche ad annotarle tutte ;-)
E ripartirò alla grande, ve lo prometto.
Però vi lascio un'altra dolce ricetta..
Come sempre nel mio stile, facile e veloce!


Questo è un dolce estivo,
colorato, gustoso, semplice
Un dolce improvvisato..
Solo 4 ingredienti
Pronto in 15 minuti
Cosa ci serve?

1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE
MARMELLATA DI ALBICOCCHE O ALTRA A PIACERE
2 PESCHE NETTARINE (UN PO' DURE)
1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO DI CANNA
1 RAMETTO DI ROSMARINO

Ricavare dalla pasta sfoglia 8 quadrati,
bucherellateli con i rebbi di una forchetta,
arrotolare un pochino i bordi.
Spennellare con del latte.
Spalmare un cucchiaino di marmellata
sul fondo,
disporre tre fettine di pesca
tagliate sottilmente.
Spolverizzare con zucchero di canna
aggiungere il rosmarino
Infornare a 180° x 10 minuti
o fino a doratura 







Troppo facile?

Provate a sostituire le pesche con fragole,
fichi, mele o albicocche
il risultato sarà sempre fantastico!
Ve lo assicuro… ;-)





Vi auguro una buona settimana,
in attesa delle ferie.. 

E voi dove andrete?
Mare o montagna?
lago o collina?
Città d'arte?
Capitali europee?

Raccontatemi se vi va la vostra meta..
poi sarà il mio turno :-)

Vi abbraccio una per una

                   Lucia

8 commenti:

  1. Solitamente più è facile, più è buona :)
    Bellissima sfogliatina e anche molto invitante!
    Ciao
    Tiziana

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    1. Ciao Tiziana! Io sono quasi sempre per le ricette piuttosto veloci e devo dire che sono spesso ripagata dal risultato! provale se ti va e condividi con me la tua foto. Buonagiornata. Lucia

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  2. Ciao, complimenti per il blog.... sono tua nuova follower, se ti va di ricambiare sei la benvenuta
    http://foodandbeautypassion.blogspot.com

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    1. Buongiorno Greta e benvenuta! Vado a sbirciare subito il tuo blog, per ora grazie dei complimenti. Lucia

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  3. Semplici ma sicuramente buonissime, solitamente le faccio con le mele ma proverò sicuramente questa versione con le pesche!!!

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  4. Ciao Lisa, con le mele sono la versione "must" per eccellenza ;-) Provale anche così o con altra frutta, vedrai sono buonissime. Buonagiornata. Lucia

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  5. Ciao
    grazie per questa deliziosa ricetta: di solito faccio le sfoglie con la classica nutella ma la tua idea mi piace molto!!!
    Barbara

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    1. Ciao Barbara, innanzitutto compliementi per il tuo nome.. Follemente creativa mi piace un sacco.. :-) Le sfoglie trovo siano buone con qualsiasi cosa, con il salato poi.. le adoro!!!! Benvenuta nel mio mondo. Lucia

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