Innanzitutto Buon Lunedi!
Ho saltato per vari motivi, quest'appuntamento, ma non per questo me ne sono dimenticata
e anche se probabilmente avrete visto la foto pubblicata già su fb, ve la ripropongo, ma soprattutto vi scrivo per intero la ricetta e vi presento: Michela... un'altra mia cara collega e amica!!!
INGREDIENTI:
400 GR. FARINA OO
150 ML DI VINO COTTO O VINO BIANCO
150 GR. ZUCCHERO
150 ML. OLIO DI MAIS
UNA PUNTINA DI LIEVITO
10 GR. ANICE IN SEMI
Lavorare la farina con lo zucchero, aggiungere gradatamente olio e vino, poi l'anice ed infine il lievito.
Formare delle ciambelline non troppo grandi, adagiare su una placca ricoperta di carta da forno, un pochino distanziate ed informare a 180° per 15 minuti.
Facili vero?
Ma ritorniamo all'autrice, tornerò a parlare di lei in uno dei prossimi post, contagiata dalla nostra passione per la cucina è stata coinvolta nella Gara di cucina presso l'Osteria San Nicola.. insieme a Paola, cuoche "provette", che con grande spirito ed energia hanno preparato una cenetta coi fiocchi...
Un'amica che non si tira indietro, un'amica che con la risata ti contagia, una grande compagna di "chiacchiere" da ufficio!
Quindi un forte abbraccio e a presto!!!
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